首批里院入驻者成为创业“带头人”
大鲍岛文化休闲街区18里79院已入驻项目近百个，里院创业孵化中心创业项目正走向全域，带动越来越多年轻创业者实现梦想
8月18日下午，市北区首届创业节在大鲍岛文化休闲街区广兴里启动，开启了一场致敬创业者的盛会。启动仪式现场，为碧荷（山东）企业管理有限公司等4家里院创业孵化中心授牌，为大鲍岛文化休闲街区、台东步行街两大青岛市首批创业型特色街区揭牌。
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大鲍岛文化休闲街区汇聚多元业态，吸引众多市民游客前来打卡。余瑞新 摄
一个简单的仪式环节，却释放出明显的信号：历史城区首批入驻者已经享受到了城市更新和城市建设的红利，羽翼丰满的他们正化身创业“带头人”，让生长于老城区的创业项目走向全域；在他们的带动下，历史城区成为越来越多年轻创业者的“造梦地”，新鲜血液的加入正赋予老城别样的魅力。
创业项目“溢出”老城区
创业节启动当日，碧荷（山东）企业管理有限公司总裁刘卫在启动仪式上分享经验后，匆匆返回荷田水铺，在这里，有几个意向加盟商正在等他一起洽谈合作。
荷田水铺院内翠竹围合、帘幕垂落，古朴的廊栏和石阶相映，被小红书上的网友称为“最美古风打卡地”。在等待采访之际，记者看到，来此拍照打卡的市民游客络绎不绝。“大鲍岛穿越店是我们开设的第一家场景店，每天来院内打卡拍照的市民游客达到上千人次。”刘卫向记者道出了火爆的秘诀——不断创新。“穿越店开设以来，我们不断丰富产品种类，除了茶饮外，还开发了中式茶点、便携式茶包，并开设传统文化私塾，甚至院子的布景我们都会根据季节、主题更换，让市民游客来此打卡‘常打常新’。”刘卫说。
“里院成就了我们，目前，我们已经拥有自己的药食种植基地、药食产业研发和生产商、门店设计服务商，到了可以实现模式输出的阶段，能够为和我们一样富有激情和想法的创业者赋能，我们很自豪。”刘卫告诉记者，针对不同群体，荷田水铺推出场景店、朋克标准店和迷你炖饮店三种“荷掌柜”方案，所有创业项目加盟者均可获得“荷田商学院”课程培训。
老城区的创业项目正在“溢出”。刘卫表示，目前，荷田水铺店朋克标准店和迷你炖饮店已经在万象城、山东大学即墨校区内运营；成都宽窄巷子、济南大明湖、枣庄台儿庄古城等文化IP属性强的历史城区正在导入场景店。“大鲍岛穿越店为我们进驻全国其他历史城区积累了丰富的经验，当然，我们也会根据实际，植入当地文化。”刘卫说。
和碧荷（山东）企业管理有限公司一样获“里院创业孵化中心”授牌的还有青岛洛川家文化艺术有限公司、市北区岚曦照相馆、青岛才门品牌策划有限公司。值得一提的是，这4家企业均是大鲍岛文化休闲街区的首批入驻企业。彼时，青岛里院更新复兴还处于探索阶段，大鲍岛文化休闲街区修缮尚未完成，它们在这里扎根，成为“街区引流者”。而随着城市更新和城市建设的推进，历史城区人气集聚，各种资源叠加，它们也随之发展壮大，开始酝酿扩张。
“作为街区发展的佼佼者，里院创业孵化中心提供的创业项目投资少、见效快、操作性强，还能充分帮扶高校毕业生、就业困难人员就业，其创业者也都有着丰富的创业经验可传授，是十分‘有料’的创业‘带头人’。下一步，我们还将在项目推广、政策扶持、资源对接等领域持续发力，助力里院创业孵化中心不断成长。”市北区公共就业和人才服务中心创业指导科科长夏颖说。
据悉，此次创业节期间，市北区推出了创业节等你来打卡、“荷田夜话”创业论坛等特色活动，以此为契机，增加里院创业孵化中心的曝光度，通过创业大咖经验分享、优秀创业项目推介，撬动新锐企业资源优势，打造全域赋能创业新模式，让创业激情与百年里院碰撞出“火花”。
让更多创业者实现梦想
肯德基大鲍岛餐厅8月18日正式开业。开业当天，肯德基就放出“大招”，发布“遇见·青岛”肯德基网红餐厅地图，特别推出“遇见·青岛”主题有声明信片和“遇见·青岛”“邂逅KFC”冰箱贴，以“美食+文旅”跨界模式，为消费者带来不一样的体验，也为百年里院增添新的网红元素。
在博山路64号，青岛啤酒首个MIX城市文化主题酒馆1903青岛酒馆MIX淘醉里院探索了老街区夜经济的新模式。和别处的1903啤酒主题餐厅不同，1903青岛酒馆MIX淘醉里院融合了啤酒、美食、茶饮、烘焙、音乐、电影、演出等多业态，成为一个集多元化沉浸式互动体验于一体的艺术复合空间，也因此成为街区的“人气店铺”之一。
与此同时，越来越多个性鲜明、勇于创新的年轻创业者不断涌入，赋予了百年里院“潮玩”“复合式业态”“场景化体验”新的标签。位于高密路的建房所，是青岛首家以青岛老建筑、“老字号”为主题，集老建筑积木手办、建筑美学教育、老建筑历史研学于一体的综合性手办商店，其推出的栈桥、大学路、广兴里等青岛地标积木模型，成为不少市民游客购买伴手礼的最佳选择。位于海泊路36号的小岛日记，是一个集咖啡、花艺、绘画、“撸猫”于一体的集合业态艺术空间，正如它的主理人所说，“希望能让来到这座城市的人有一个记录生活的地方、分享生活的空间，让小岛日记成为一个融合家与工作场所的‘第三空间’。”
近年来，市北区从保护修缮、协同提升、基础配套、产业导入、文史挖掘等方面持续发力，整体打造“老建筑+新消费”“原场景+新体验”等业态场景，让以大鲍岛文化休闲街区为代表的历史街区增添新动力、焕发新活力。如今，大鲍岛文化休闲街区工作重心已由保护修缮转入招商运营，街区“烟火气”持续提升，街区的18里79院已入驻文化体验类、特色餐饮类、创意零售类项目近百个。
“随着历史城区保护更新的推进，大鲍岛文化休闲街区已成为全市创业项目聚集、市场主体活跃的区域，入驻街区的创业项目种类多、形态新，街区被评为创业型特色街区名副其实。”市北区人力资源和社会保障局局长王萍介绍，下一步，市北区将不断丰富创业型特色街区的内涵，联手里院创业孵化中心、历史街区运营方，为创业者提供项目指导、创业培训、政策咨询、场地补贴等“一站式”创业服务，为年轻创业者搭建梦想的舞台，让更多创业者在这里实现创业梦，以创新活力助力城市更新。（青岛日报/观海新闻记者 余瑞新）
责任编辑：岳文燕
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